El Cúrcuma Latte, también llamado Leche Dorada o Golden Milk es una bebida especiada muy simple de hacer y libre de cafeína.
Me encantan los cúrcuma lattes, son super saludables y, al mismo tiempo, perfumados y deliciosos. Y tienen un montón de beneficios para la salud.
La cúrcuma es una especia increíblemente poderosa. Tiene el potencial de combatir y revertir enfermedades. Es muy conocida por sus propiedades antinflamatorias y antioxidantes, pero sabías que también actúa como analgésico, puede proteger contra ciertos tipos de cáncer y asiste al cuerpo en el proceso de desintoxicación. Si querés saber más sobre esta extraordinaria especia podés entrar a este link https://draxe.com/nutrition/turmeric-curcumin-benefits/ (está en inglés, pero la información es de fiar)
Los cúrcuma lattes están hechos con una combinación de especias con excelentes propiedades terapéuticas (ya mencionamos la cúrcuma, pero también el jengibre, la canela). Sí, son riquísimos, pero también son buenos para el organismo. Esta versión helada es nutritiva, lleva menos de 5 minutos y es super refrescante! No te olvides de agregarle pimienta negra, así vas a incrementar la absorción de la curcumina (el compuesto milagroso de la cúrcuma).
Querés transformar este latte en un licuado cremoso?! Agregá una banana previamente congelada (al menos 8 horas), yo lo hago re seguido y queda espectacular.
Espero le des una oportunidad a esta bebida. Si lo hacés, contanos qué te pareció. Etiquetanos en Instagram @mondaydreamsblog o dejanos un comentario al final, nos encanta saber qué opinás!
Cúrcuma Latte Versión Helada
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cta de nectar de coco o maple syrup
- ¼ - ½ cta de cúrcuma en polvo – yo uso ½, pero si nunca lo probaste puede parecerte fuerte, empezá con ¼ y fijate
- ¼ cta de canela en polvo
- ¼ cta de extracto de vainilla
- ⅛ cta de jengibre en polvo – o ¼ cta de jengibre rallado, a mi me encanta usar jengibre fresco rallado
- Una pizca de pimienta negra*
- Hielo
Elaboración paso a paso
- Agregá todos los ingredientes, excepto el hielo, a una licuadora y licuá hasta que se combinen. Probá y ajustá, agregá más cúrcuma si preferís un sabor más intenso o néctar de coco si te gusta más dulce.
- Servilo sobre hielo y a disfrutar!